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2017年04月15日

【ナマステ福岡への道 vol.16】ナマステ福岡出店当日


6日に東京を離れて寄り道の多い道中を経て、ともすれば忘れがちな本来の目的であるナマステ福岡(主催者側正式略称:ナマ福)に二日間出店し、無事に閉幕しました。





九州はおろか全国にその名を轟かす名店の方々から、ある種の盛り上がりを見せる福岡スパイスムーブメントの中心にいる方々、虎視眈々とこれからインド料理店を展開しようとする若き料理人の方々、これまた独自の進化を遂げる福岡ネパール世界の方々、趣味の域にとどまらないようなディープなカレー活動を繰り広げるカレーサラリーマンやカレー学生の方々など福岡周辺のスパイス/カレー/インド関係のたくさんの皆さんがブースに来ていただき本当に活動しています。ありがとうございました。福岡のカレー・シーンがこれほどまでに複雑かつ重層的に展開されていようとは想定の範囲外でした。







福岡滞在中は山口先生ご夫妻宅にお邪魔させていただき、筆舌に尽くしがたい福岡家庭料理の最高峰を美酒(前日のケーララ正月Vishuにかけてる訳ではありません)と共に堪能させていただきました。こちらも本当に感激しました。ご馳走になった料理のごく一部写真を是非ご覧下さい。












posted by asiahunter at 00:00| Comment(0) | ■インド系イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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