2010年03月17日

ミラ・メータさんのインド家庭料理教室案内

本日、インド料理研究家として著名なミラ・メータさんのご自宅まで納品に行ってきました。六本木ヒルズにも程近い、麻布の閑静な住宅地の一角にお宅があり、このご自宅の一部を開放してインド料理教室も開かれています。
ご自宅に伺う前、久しぶりの納品だったため場所の確認をしようとネットを見ていたら、「料理界の東大」として有名な辻調理師専門学校でもレッスンをされているページを発見。興味深く拝読しました。
http://blog.tsuji.ac.jp/chouri/archives/120

ミラ・メータさんのインド家庭料理教室案内
・講師は『はじめてのインド料理』『もっと食べたいインド料理』『インド・カレーの旅』等の著書であり、かつて南青山でインドレストラン「ビンディ」を経営していたことでも知られる在日35年のインド料理研究家・ミラ・メータ。
・インド料理を気軽に習ってみませんか?
・スパイスの説明、インド料理の基本、味の秘密などを日本語で丁寧に説明します。
・インド料理は辛いものばかりではなく、体のバランスをよくする健康食です。子供から年配の方まで抵抗無く召し上がれる家庭的な料理を紹介します。
・一クラスは4〜5人
・一人でもOK。自分たちのグループでもOK。
・入会金 5,000円
・1コース(4レッスン) 20,000円
・ベジタリアンコースもあります。



詳細はメールでお問い合わせ下さい。
cooking@miramehta.com
posted by asiahunter at 17:44| Comment(2) | ■インド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月08日

本格炭火インド料理BIBI

先日、炭火インド料理BIBI様に納品に伺ってきました。




新百合ヶ丘駅下車、オシャレな雰囲気の南口を徒歩3分。
アジアン雑貨などで適度にデコレートされた居心地の良い内装。
カレーの味にもこだわりがあり、ベンガルの家庭料理の味を大切にしています。


こちらは昼のバターチキンセット。
クリーミーで濃厚なバターチキンが美味い。


こちらは特製の海老カレー。海老の出汁がよく出ているカレーは絶品。
納品のたびに美味しいカレーを堪能させていただいています。

炭火インド料理BIBI
川崎市麻生区上麻生1-6-3マプレGF
TEL 044-965-4337

姉妹店として
・向ヶ丘遊園駅南口「シモンズ
・祖師ヶ谷大蔵駅北口「モジャインディア
posted by asiahunter at 19:09| Comment(0) | ■インド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月03日

インド料理シザン

昨日、埼玉県羽生市に新しくオープンしたインド料理店Sizan様へ納品に伺いました。



つい先日の2月20日にオープンしたばかりの出来立てピカピカのお店です。夜暗くなってからの納品だったので細かくは見えなかったのですが木を多用したログハウス風の、暖かさの感じられる外観。駐車場も完備。何台でも止められそうな広い駐車場です。
内装にもベンガル・サリーでデコレーションされた綺麗で広々とした内装。気持ちよくインド料理に舌鼓を打てそうです。

羽生市大字上岩瀬657
TEL 048-562-1111
posted by asiahunter at 13:44| Comment(0) | ■カレー日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする